dilluns, 25 d’abril de 2011

BAVAROIS DE MADUIXES

Per fer questa recepta, tenia mooolt poc temps, i mig quilo de maduixes  a la nevera que estaven demanant a crits que els fes servir per alguna cosa, per tant la recepta havia de portar maduixes!
Buscant , buscant vaig trobar aquesta recepta aquí. No l´he seguit al peu de la lletra, la vaig anar canviant sobre la marxa, i el resultat, la veritat, es que molt bo!

Whole Kitchen, en la seva recepta dolça del mes d´abril, ens convida a preparar Bavarois




Ingredients:

400 g. de maduixes
100 g. de sucre
8 fulls de gelatina
Suc de mitja  llimona 

250 ml de nata per muntar

Es netegen les maduixes i es tallen, s´hi posa el sucre i el suc de  llimona i es trituren
Es posa la nata una estona al congelador perquè estigui ben freda i es munta.
Es posen els fulls de gelatina en aigua freda una estona fins que estiguin hidratades.
Traiem l´aigua de la gelatina, deixant-ne una mica i ho posem al microones  per fondre-la. Anem mirant fins que estigui.
Barregem la gelatina amb les maduixes triturades, i després hi afegim la nata muntada (hem d´anar ràpid!). Ho posem en un motllo i ho deixem refredar a la nevera unes 3-4 hores, i.. ja està!


Ens la varem menjar de postres a casa d´uns  amics el dijous sant, i tots la van trobar molt bona!
Només em queda donar les gràcies a la Montse, que em va deixar el plat per la foto , i em va donar alguns consells a l´hora de fer-la.

10 comentaris:

Ari (elplacerdeloscincosentidos) ha dit...

T´ha quedat molt maca amb una pinta bonissima!!

QUIMA ha dit...

T'ha quedat molt be¡¡¡ Y amb la pinta que té deu ser bonissima ¡¡¡¡

elsfogonsdelabordeta ha dit...

Doncs visca la improvisació i la teva bavarois, té una pinta molt bona!!
Petonets
Sandra

Judith ha dit...

segur que estava boníssima! t'ha quedat xulísima!!! molts petonets

Cristina ha dit...

Què bones les maduixes...i aquesta bavaresa es veu fresquíssima.

Rosaleda (Maria Begoña) ha dit...

Genial.
Hemos coincidido en la receta, pero es que es tan fácil y está tan rica.....

Besos

La cuina de l'Eri ha dit...

QUè bona! I t'ha quedat perfecte amb aquest motllo tan maco! Petonets

la cuina de l'estany ha dit...

Realment és veu molt bona, és que les maduixes i amb nata són boníssimes!

Mercè ha dit...

Anna, segur que era deliciosa! És que les maduixes són taaaan bones!! :) I que bonica!
Petons!

El Hada de las Tartas ha dit...

Te ha quedado espectacular! Qué bonito, tiene que estar buenísimo!! Un besito:)

S'ha produït un error en aquest gadget