dimarts, 1 de novembre de 2011

PANELLETS

Aquest any hem fet uns panellets normals, amb moniato, l’única variació que hem fet ha sigut posar-hi una mica de colorant, per fer uns panellets del Barça! Els varem fer amb el meu fill i un amic seu. Els hauríeu d’haver vist... les mans plenes de massa vermella i blava, la taula plena de sucre....Varem passar una bona estona i ens van quedar uns panellets molt bons!


Ingredients, per uns 30 panellets

300g de farina d’ametlla
100g de moniato cuit
200g de sucre

Pinyons
Granet d’ametlla
Coco ratllat
Colorants
1 ou per pintar



Un cop cuit el moniato, (els vaig fer al forn) es xafa i es deixa refredar. Un cop tebi, es barreja amb la farina d’ametlla i el sucre fins obtenir una massa que es pugui manipular bé, si queda massa enganxosa, jo hi afegeixo mes farina d´ametlla. Es deixa reposar una horeta dins la nevera.
A partir d’aquí es fan les diferents varietats.
Per fer els de pinyons, es fan boletes i s’arrebossen amb pinyons i es pinten amb ou batut. Per fer els d’ametlla, es fan boles, s´allarguen  i  es fa igual que amb el de pinyons però amb ametlla.. Aquest any no m´ha costat gens que s’enganxessin els pinyons i l´ametlla al panellet, no sé perquè! Per els de coco, s´hi afegeix una mica de coco ratllat a la massa, es formen els panellets i s’arrebossen amb coco. I per els del Barça, afegir una mica de colorant a la massa i ja està, al final els vam arrebossar amb sucre glass i cap al forn, a uns 200ºC fins que estiguin cuits i rossets!





8 comentaris:

QUIMA ha dit...

Molt bona pinta auest panellets .......hi tant que s'ho debian passar d'alló mes bé els teus ajudants, sobretot fent els dels colors del barça.
petons

MaR BV ha dit...

Fan molt bona cara. Els clàssics, els de sempres, són els més bons.
Que passeu bones Fires!!!
Petons.
MAR, de El que no mata engreixa

Cristina ha dit...

Aquests del Barça els podries patentar... faries calerons segur1.

Maria Jose-Dit i fet ha dit...

Al meu fill li hagués encantat poder menjar panellets del Barça ;) un petonet

Judith ha dit...

jajajja, visca el Barça!!! ;P i la castanyada, clar! petonets

Miquel ha dit...

buenissimosssssssssssssssss
peto

La Taula d'en Bernat ha dit...

Bona idea això dels panellets del Barça! T'han quedat ben originals i segur que deliciosos!

Petons!
Anna

Nina's Kitchen ha dit...

Pues una idea muy buena!!! me la apunto para mis sobrinitos que son del Barça a tope!!! Besos.

S'ha produït un error en aquest gadget