Whole Kitchen en la seva proposta dolça per el mes de febrer, ens convida a preparar un clàssic de la gastronomia francesa: Crêpe
Be, com que feia tants anys que no en preparava, vaig començar a buscar les meves receptes antigues, tot i que Whole Kitchen ja ens en proposava una, jo sabia que en tenia una d´apuntada que m´agradaba molt!
No se d´on ha sortit, ja us dic que es molt vella, segur quer d´algún llibre de la meva mare! Ja mirarè si el trobo...
I com que l´única paella decent que tinc, es molt grossa, em van sortir unes mega crêpes!
Ingredients:
Per la massa de crêpe, en surten unes 6
100 g de farina
50 g de cacau en pols (jo cola cao)
2 cullerades de sucre
1 ou
50 g de mantega
Per la salsa de xocolata blanca:
100 ml de nata
60 g de xocolata blanca
Maduixes per acompanyar
Per la massa, fonem la mantega al microones, un cop fosa, hi afegim els altres ingredients i ho batem. Es reserva un parell d´hores a la nevera.
Per la salsa, es posa la nata i la xocolata en un bol i es posa al microones una estona fins que estigui la xocolata desfeta, es barreja be i es reserva.
A l´hora de coure les crêpes, vaig tenir algun problema, la paella que tinc es molt alta, i l´hora de girar-les vaig fer algun invent que altre, al final ho vaig fer com una truita, amb un plat i donat la volta!
Alguna es va cremar, alguna va quedar crua, pero en vaig salvar un parell i me les vaig menjar per esmorzar, i quin esmorzar!
Vaig posar una mica de salsa de xocolata per dins de la crêpe, la vaig doblegar, i n´hi vaig posar també per sobre, i la combinació amb les maduixes,es molt bona, perquè amb tanta xocolata...
13 comentaris:
Hola
Aquestes fotos conviden a mirar-se-les una estoneta.. Xocolata i maduixex amb una crepe tamany gigant ha de ser sublim... Petonets maca!
L'opció de xocolata blanca és bestial!!! la combinació ha de ser exquisita! t'han quedat molt i molt bones Anna
Molts petonetss
delicioooooooooooosoooooooooooooooo
mmmmmmmm
www.lasguisanderas.com
Anna, jejeje acabo de venir del blog de la Carme de Dulces bocados i entre les dues m'esteu fent venir unes ganes de menjar creps de xocolata amb xocolata! ;) Delicioses!!!
Petons!
Hola!
La veritat es que amb un crepe en tenies prou per esmorzar! i amb la xocolata blanca la cosa estaba deliciosa!
M´en vaig ata mateix veure les crepes de dulces bocados!
Ptons a tots
Anna
Xocolata blanca?!?!!! m'encanta!!! jolin.. quina pinta!!!
i amb maduixesi més xocolata...una bomba!!!
Ptunets
unos maravillosos crepes con las dos chocolates
me gusta
peto
miquel
ei, amb aquestes fotos es com si les hagués provat!
un altre dia fem un canvi: jo poso la paella de fer creps, i tu convides a esmorzar!!
Davinia, si es una bomba.. de calories!!
Miquel m´agrada, a les 2 xocolates! m´ho apunto!
Anonim, vine a esmorzar quan vulguis! Però diga`m qui ets....
Mira que me gustan las creps ¿eh? Y hace mil años que no las preparo. Me anoto tu receta y así no tengo excusa para no prepararlas ;)
Muchas gracias por pasarte por mi blog y dedicarme esas bonitas palabras.
Besos.
BOníssimes aquestes crepes... Ai, que no ens podrem posar mai a règim...Haha!
Petons!
Sílvia, tienes un blog fantastico que menos que felicitarte!
MArina, Règim? que es això? em sembla que m´enrecordarè mes cap a l´estiu he,he,he!
Pssst, posa-hi llet condensada, que això encara és més gloriós XD
Publica un comentari a l'entrada