ROTLLETS D´ALVOCAT

Primer de tot dir-vos:
 No he desaparegut! Encara estic per aquí!
Fa un temps, que tinc bastants de problemes a l´hora de publicar receptes, de deixar comentaris, i fins i tot de afegir les fotos. No se si es que el blog s´ha revelat en contra meva o soc jo que no el faig servir correctament!

Anem per la recepta:
L´amfitriona d´ aquest mes de l´HEMC 55 es la Sònia de L´EXQUISIT, i  quan vaig veure la proposta   em van venir al cap uns rotllets que fa una amiga meva,  i que son boníssims.  Vaig demanar-li  permís per publicar-los i em va dir que clar que si!  

Es fresqueta i ràpida de fer , pot servir com a primer plat o si talles els rotllets petits com a part d´un pica pica

Ingredients per uns 4 rotllets

4 "tortillas" mexicanes

1 alvocat

1 tomàquet  madur

Mitja ceba

1 llauna de tonyina

Suc de llimona

Oli

Sal

Es talla el tomàquet , la ceba i l’alvocat a dauets i es posen en un bol, s´hi afegeix la tonyina, i s´amaneix amb el suc de llimona l´oli i la sal. Amb aquesta barreja s´omplen les tortillas, s’enrotllen i…. ja està, mes fàcil impossible!

La meva amiga, també hi posa formatge de cabra, però com que no en tenia…

Moltes Gràcies Ita!