dijous, 24 de març del 2011

MAGDALENES

Aquesta recepta es de la meva mare. Be , a la meva mare li van ensenyar les seves cunyades, les germanes del meu pare, les meves ties, “las tias del pueblo”. Son d´un poblet de Còrdova, i quan les fan, les porten a coure al forn del poble. Jo m’enredortava de quan era petita, però resulta que encara ho fan!


Son unes magdalenes contundents, rústiques, amb gust d´oli, i que amb un parell en quedes tipa! Per això els fa en format petit, que passen mes bé. Això si acompanyades amb un trosset de xocolata!

Ingredients
1 kg de farina
1kg d´ous
1kg d´oli de girasol
1kg de sucre
1 sobre de llevat (Royal)

 En surten una pila, i si son petites mes. N´hi ha per  tota la família i amics!



La preparació, fàcil, es comença per els ous i el sucre, desprès s´hi afegeix l´oli i al final la farina amb el llevat. Es reparteix en càpsules,  fins la meitat , s´hi posa sucre per sobre, i cap al forn falta gent. A un s 200ªC fins que estiguin cuites (A ull, sempre ho fa a ull!) i...ja està!
Alguna vegada hi posa fruits secs o talls de xocolata, això ja ho deixo en les vostres mans.
Espero que us agradin!
a

18 comentaris:

  1. Visc a la Cuina24 de març del 2011, a les 22:22

    Puc sentir l'olor d'aquestes magdalenes des de casa...

    ResponElimina
  2. tots a la cuina!24 de març del 2011, a les 23:37

    Doncs si, semblen ben casolanes i segur que són boníssimes. M'encantaria tastar-les!

    ResponElimina
  3. Anònim25 de març del 2011, a les 7:59

    Nyaaaaam, nyam!! Te n'agafo unes quantes per esmorzar que tenen una pinta molt i molt bona! jajaja Quina gràcia m'has fet amb les faves Anna!! Espero que quedin bones!
    Petonets guapa
    Sandra

    ResponElimina
  4. CAN JOAN I SARA25 de març del 2011, a les 9:00

    Quina pinta mes deliciosa !!!
    Una abraçada.
    Sara

    ResponElimina
  5. Helena25 de març del 2011, a les 9:14

    Tenen una pinta estupenda Anna!! han d'estar boníssimes!!! =)
    Petonets. Helena

    http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com

    ResponElimina
  6. Judith25 de març del 2011, a les 11:08

    que estic a temps d'esmorzar una??? t'han quedat fantàstiques!!!! petonets

    ResponElimina
  7. Josepb.Menja de bacallà.25 de març del 2011, a les 18:47

    Anna; Amb la quantitat - un kilo- de cada ingredient poden sortir unes petites però contundents magdalenes.
    Això de fer-les al forn del poble ho havia sentit de petit... però encara és ara que veig que es fa... tè el seu encant, no? :-D :-D :-D
    Que vagi de gust Anna¡¡ :-D :-D :-D

    ResponElimina
  8. A peu coix. N. Sagués25 de març del 2011, a les 23:10

    Magdalenes de tota la vida! No tenen preu.
    Una bona recepta

    ResponElimina
  9. La cuina de l'Eri27 de març del 2011, a les 11:38

    Hola,
    No hi ha res millor que una recepta heretada ... de les de tota la vida! T'han quedat fantàstiques i amb la xocolaa.. umm boníssimes! Petons

    ResponElimina
  10. Anna28 de març del 2011, a les 15:21

    Gràcies a tots!
    Molts petons!
    Anna

    ResponElimina
  11. En Roc a la Cuina28 de març del 2011, a les 21:38

    Hola Anna, guapa tu

    que bones, a casa quasi cada setmana una bona plata de magdalenes

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  12. Ingrid28 de març del 2011, a les 22:51

    Aquestes magdalenes tenen un aspecte deliciós!! m'encanten, les de tota la vida!!!
    Molts petonetsss

    ResponElimina
  13. Emma's Bakery29 de març del 2011, a les 22:24

    Hola Anna,

    he vist el teu comentari al meu blog i he entrar al teu a fer una volteta...m'agrada molt! em quedare per aqui una bona estoneta i et seguire de ben aprop.
    Petons

    ResponElimina
  14. Mercè30 de març del 2011, a les 11:36

    Anna, quina bona pinta aquestes magdalenes!! I pel que veig tenen un llarg recorregut! :)
    Petons!

    ResponElimina
  15. Anna30 de març del 2011, a les 21:37

    Susanna i Emma benvingudes i moltes gràcies!
    Ingrid i Mercè, moltes gràcies noies!
    Petons
    Anna

    ResponElimina
  16. Miquel31 de març del 2011, a les 14:06

    una bona pinta este kilo de magdalenas yo con 1/4 de kilo tengo bastantes ja,ja
    de la manera que las haces me gustan y estan buenas ,vamos las de toda la vida
    peto
    miquel

    ResponElimina
  17. Anna31 de març del 2011, a les 21:32

    Hola Miquel, la veritat que amb aquestes quatitas n´hi ha per tota la familia, amics i veins!!

    ResponElimina
  18. juliana alonso dorola4 d’abril del 2011, a les 15:49

    mmmm, q ricas deben estar!

    ResponElimina